Corps plein, texture sirupeuse, des notes sucrées et une longueur chocolat noir.
DESCRIPTION
Security policy
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Delivery policy
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Return policy
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Le terroir
Les conditions climatiques et géographiques de la région de Cusco sont idéales pour l’agriculture. On y trouve par exemple plus de 3000 variétés endémiques de pommes de terre et autres tubercules préservés jusqu’à présent grâce aux efforts des communautés locales, favorisant ainsi la sécurité et la souveraineté alimentaires de la population. Les sols sont aussi propices à la culture de denrées moins endémiques et plus tropicales telles que le café. Le café de la région de Cusco gagne progressivement en reconnaissance pour sa qualité.
Producteurs
On doit ce café aux 8 producteurs de la communauté de San Fernando de la province La Convención, district Incahuasi :
Reynaldo Altamirano
Clemente Altamirano
Samuel Altamirano
Rita Estalla
George Guisado
Redi Guisado
Teodolfo Guisado
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